大闸蟹当自强，这只蟹横行来沪不穿“阳澄湖”马甲

 
又到蟹脚痒时，9月底，巴城阳澄湖大闸蟹来沪吆喝；10月12日，黄浦江大闸蟹开捕；10月下旬，南京高淳以蟹为媒，来沪推介其农业产业；11月13日，全国60余家单位选送的1400余只河蟹在上海海洋大学参与角逐河蟹产业界“奥斯卡奖”……全国各地的河蟹，又开始争相盯牢上海这张餐桌。
上海浙江水产商会副秘书长陈亿中告诉记者，近年来供应上海市场的河蟹中，以太湖蟹最多，约占整个供应量的40%，还有10%左右为苏北蟹。其余的50%的份额，则由来自湖北梁子湖、江西鄱阳湖的河蟹及上海本地蟹占据。不过，其中80%左右的河蟹有一个共同的“外衣”，即标榜自己“来自阳澄湖”。
据透露，每到秋风起，不少河蟹就忙着进入阳澄湖“泡”上几天，洗个澡便换掉“祖籍”，又或者直接贴上标签便声称自己是“正宗阳澄湖大闸蟹”。如此情形在业内已持续多年。
不过记者发现，近年来，部分产地河蟹已渐渐不再甘心只做阳澄湖大闸蟹的“替身”，而是有志为自己“正名”。譬如太湖蟹，其无论水域面积还是水质均颇有优势，因此从2010年左右开始逐渐打出自己品牌。今年，太湖蟹于9月20日正式开捕，其规格蟹（公蟹4两、母蟹3两）的起水价格达每斤达140—150元，价格逐年走高。
另一只有志气的蟹，则来自宿迁。事实上，宿迁河蟹的冬季出口量近年来始终占据江苏省首位，但多年来在做品牌上力度不大。1个月前，在沪做了30余年水产生意的余建其代表上海浙江水产商会前去宿迁考察，发现宿迁当地骆马湖水质优良，湖水多来自沂蒙山洪和天然雨水，湖中螃蟹系原生态养殖，一亩水面产蟹仅30—40斤，低于常规养殖密度。而且，骆马湖本身也是周边多地居民的水源地，因此对水质要求较高。因此余建其很快就与宿迁当地签订协议，获得骆马湖大闸蟹上海区域总代理。今年骆马湖大闸蟹针对上海的供应量将达30万斤，余建其表示：“我会协同宿迁一起打响骆马湖大闸蟹的品牌，还会开出专卖店，年底前销完问题不大。”

宿迁骆马湖大闸蟹。（李晔 摄）
陈亿中告诉记者，上海市场“胃口”很大，今年以来，上海整个河蟹市场的收购价同比上浮了5%左右，而过去几年都是1%、2%的小涨，“这再次证明，上海已呈现强大的消费升级的潜力。”而宿迁市骆马湖旅游度假区管委会副主任郭振也向记者道出宿迁骆马湖大闸蟹之所以想打出自主品牌的原因，“我们越来越感到，上海市场不怕量大，就怕品质不好。”
此次骆马湖大闸蟹，是随着2018宿迁绿色农产品（上海）展销会一同来沪的。据悉，2018宿迁绿色农产品（上海）展销会将于11月16日至18日在上海农业展览馆举行。本次展销会由宿迁市人民政府主办，由宿迁市农业委员会承办，是宿迁在上海举办的第二届绿色农产品展销会，旨在实现宿迁“菜园子”和上海“菜篮子”的良好对接。

宿迁市是传统农业大市，农业比重系全江苏省最大，素有“粮油之乡”“花木之乡”“意杨之乡”“水产之乡”“中国酒都”之称。本次展会总面积为5000平方米，来自宿迁的211个农民合作社、家庭农场（专业大户）和农业企业将推介自产自销优质农产品，产品涵盖粮、畜、水、花、果、蔬等类别，参展农产品500余种，汇聚了八集花生、泗洪大米、洪泽湖大闸蟹、洪泽湖青虾、丁嘴金菜、洋北西瓜等地理标志农产品。

宿迁重岗山小香芋。（李晔 摄）
另悉，为打造永不落幕的农展会，除展会期间的购销之外，宿迁还将在展会之后重点打造3个营销渠道：一是网络平台。消费者可通过京东宿迁馆、天猫旗舰店等线上渠道购买；二是农贸市场。宿迁市已与上海西郊国际农产品交易中心达成合作协议，来自宿迁的20余种农产品每天进入上海农贸市场销售。三是连锁网点。宿迁正积极对接上海本土农业企业、营销主体，争取尽快设置宿迁绿色农产品零售终端实体，从而让消费者就近买到优质放心的宿迁农产品。