松江多彩有机水果番茄上市

　　眼下，颜色鲜艳、酸甜可口的小番茄备受市民青睐。日前，在小昆山镇的上海同初安心有机农场里，曾在2018年、2019年连续获得上海地产优质番茄品鉴会最佳甜度奖和最佳风味奖的水果番茄已陆续成熟上市。与此同时，来自沪上以及江浙区域的多家精品商超陆续发来了订单。

　　走进上海同初安心有机农场的小番茄种植区，一串串从绿叶藤蔓中探出头来的小番茄映入眼帘。为满足市场多样性的需求，今年小番茄的种植面积比往年大幅增加，共种植了15个品种的水果番茄，颜色包括红黄黑绿四个品类。

　　上海初心蔬菜专业合作社品牌“同初”成立于2007年，专于有机种植已有13年，是我国最早的有机农场品牌之一，也是上海有机蔬菜专业委员会创始成员单位。多彩的小番茄颜值夺人眼球，但要赢得市民认可，关键还得品质过关。为了保障口感鲜美，小番茄的种植过程十分讲究。不但不用任何化肥，连有机肥的使用也非常谨慎。同初安心有机农场创新了一种接近“无肥料种植”的方法，也就是用模拟自然循环的方式，培养土壤自身的活力，协助农作物在需要时主动吸收土壤中的养分，而不是喂食型的被动接受肥料。这样一来，既可以减少作物中的硝酸盐积累，又有充足的生长时间可使作物体内生成足够的维生素C及黄酮类物质，营养价值更高。

　　“很多人吃了这个有机小番茄后，都说吃到了小时候的味道！”农场里有着50多年种植番茄经验的农艺师朱师傅喜滋滋地介绍道：“去年我们在这里种了30多个大棚，今年我们一下子种了67个大棚，而且销量很好。”近期，上海同初安心有机农场推出了采摘活动。除了面向市民销售外，目前，已成熟的6种水果番茄还供应给久光、太古汇等购物中心的精品超市和部分品牌餐厅。

　　此外，该合作社的初梦系列水果番茄在与日本百年企业可果美达成长期合作协议后，近期又与国家农业产业化重点龙头企业寿光蔬菜产业控股集团在水果番茄种植上初步达成合作。