梅山猪、浦东鸡、四腮鲈鱼……这些地道的上海味道，现在还有新价值

在1月12日举办的上海市政府新闻发布会上，上海市农业农村委员会副主任陆峥嵘介绍了上海的农业种质资源保护情况。他表示，上海已初步建立农业种质资源保护体系，建立了包括长期库、中期库、超低温库及种质圃的综合性农业生物基因资源库；建成畜禽保种场8个；建成水产保种场11个；初步建立了果树、花卉等作物种质资源圃。上海农业种质资源保存数量初具规模，收集保存农作物、果树、花卉、微生物、畜禽、水产等地方种质资源1万份，遗传材料21万余份；还拥有一批优质地方畜禽水产资源，其中梅山猪、浦东白猪、沙乌头猪、浦东鸡、申鸿七彩雉等12个品种列入国家畜禽遗传资源目录，中华绒螯蟹、长吻鮠（俗称“江团”“白吉”“肥头鱼”等）、淞江鲈（俗称“松江四鳃鲈”）等31个品种列入地方水产遗传资源保护名录。

不过，上海的种质资源库、圃主要依托相关科研单位的科研项目建立，存在种质资源库库容量相对不足、种质资源圃散而小、缺少备份场等问题。为此，上海将在“十四五”期间全力推进农业种质资源保护和利用体系建设：通过建立健全上海农业种质资源分类分级保护体系，推进农业种质资源保护单位确定和种质资源登记工作；统筹布局本市农业种质资源库、圃、场，提升完善市级农业种质资源综合保存中心和分中心硬件设施，保存能力达50万份。上海还将建成农作物综合种质资源圃3个以上、专类圃5个以上，畜禽资源保种场10个，水产原种保种场2个，推动畜禽水产保种备份场建设。