首届进博会带来溢出效应 中国采购团队在“中国媳妇”牵线下走进卢旺达

原标题:卢旺达辣椒酱将上中国餐桌
2018年7月杨红刚踏上卢旺达的土地时，绝对没想到，之后近一年的生活会与进博会如此紧密相连。预计再过两个月，首批采用卢旺达辣椒制作的辣椒酱就将在中国市场上市，这一成果，离不开这位卢旺达的“中国媳妇”。
结缘首届进博会
杨红的丈夫是土生土长的卢旺达人，2015年她与丈夫结婚时，丈夫还在北京攻读博士，小夫妻俩就开始做些两国之间的贸易生意。2018年，小夫妻俩决定回到丈夫的家乡开展事业，做的是基建方面的工作，而当年11月举办的进博会为他们带来了一群新朋友——来自中国上海的盒马采购团队。
原来，阿里巴巴集团在首届进博会上表示，将在五年内完成2000亿美元的进口额，其中包括卢旺达在展会中展出的咖啡。首届进博会落幕后，盒马与非洲卢旺达发展委员会（RDB）基于阿里巴巴集团提出的世界电子贸易平台（eWTP）倡议，签署合作备忘录，推动卢旺达当地产品进入中国。
杨红的哥哥之前恰好认识盒马首席执行官侯毅，“听说他要带队来卢旺达考察项目，就让我们夫妻帮忙牵线。”杨红说，盒马感兴趣的是卢旺达的生鲜产品，但现成的参考资料不多，她和丈夫就四处奔波，收集资料，“我们的想法很简单，卢旺达有不少特色农产品，但知晓度不高，如果能借此机会将它们推荐给中国市场，这是我作为中国人的骄傲，丈夫也能为家乡经济发展出一份力。要知道，卢旺达贫富差距大，尤其对农业生产者来说，如果能将经济作物推广出去，可以帮助当地的农民。”
经过前期沟通，最终确认盒马将在卢旺达考察牛油果、辣椒等四个项目。
不怕苦的中国团队
今年1月，杨红和丈夫迎来了侯毅带队的盒马考察团。
“盒马团队给我的印象太深了。当时中国没有直航卢旺达的航班，转机过来差不多要30个小时。但他们一落地就马不停蹄开始考察，不倒时差。”中国采购商的敬业给杨红和丈夫留下了深刻印象。
卢旺达面积不大，但交通基础设施不算完善，加上农产品的种养殖比较分散，考察团需要“上山下乡”，单个项目的单次车程要3个多小时。“我还记得考察辣椒种植时，辣椒零散种在山里，根本没有车行道。整个考察团在当地农民带领下，连滚带爬才到达种植地。”杨红说，还有考察团成员为了直观了解当地不同品种的辣椒，只要看到新的品种就尝试着吃一点，不料当地出产的哈瓦那辣椒辣度排名世界第二，将那位成员的舌头辣麻了三天。
虽然辛苦，可当地农民面对中国采购团队的喜悦，深深打动了杨红，“之前，当地农产品出口主要面向欧洲市场，欧洲的采购商自有一套营销和包装方式。从自身利益出发，当地农民更欢迎直采的模式，也知道中国市场很大，很欢迎中国采购商。”面对期待的当地农民，特别是那些难得看到中国人、热情好客的卢旺达孩子，不仅杨红，整个考察团都觉得，如果能让卢旺达的农民感受到首届进博会的溢出带动效应，十分有意义。
好事多磨的辣椒酱
然而，采购并非一帆风顺。
盒马标品采销定牌负责人陈慧芳说，卢旺达的牛油果等产品虽然有特色，但进口不容易，“比如当地牛油果个头很大，蛋白质含量非常高。但按照目前的进口标准，直接进口在短期内还不能完成。”
当地的辣椒制品也不能直接进口。杨红说，卢旺达当地的辣椒制品主要出口欧洲国家，当地人本身很少食用，“因为这些辣椒制品都用了哈瓦那辣椒，香味特别，可当地人受不了辣度，即便在出口目的地欧洲，卢旺达哈瓦那辣椒酱也只是少数人的心头好。”
多番斟酌并结合当地的种植情况和加工能力，盒马决定用“为中国定制”的方式引入卢旺达辣椒。简单来说，就是由当地的辣椒加工厂按照盒马的标准收集当地农民种植的辣椒，粗加工成辣椒酱的原材料，报关出口至中国；再由中国的加工厂按照中国消费者口味，加工成辣椒酱成品。按照卢旺达现有的生产能力和中卢双方的相关进出口规定，这种方式效率最高、成本较低，当地农民和加工厂能获得的收益则最高。
第一批试制的辣椒酱终于赶在第二届进博会前诞生，变成了“卢旺达哈瓦那辣椒芸香酱”等不同口味的三个品种。如果不出意外，第二届进博会后，它们就将批量上市。
“第一批辣椒酱产自卢旺达的鲁博纳村，那里与上海盒马总部的直线距离超1万公里。在进博会前，当地农民从没想过自己的产品能送到中国。中国采购商的出现，让他们更重视经济作物，也逐渐知道规模化、标准化生产的价值，这能帮助当地提升标准化生产的水平。”杨红说，亲历卢旺达辣椒酱的诞生，她和丈夫早已不再认为自己只是合作双方的“沟通者”，而是希望进一步为卢旺达和中国的合作出一份力。