生酮饮食（酮饮食）

生酮饮食（酮饮食）

生酮饮食是一种高脂饮食，可以极大地限制碳水化合物的摄入。它在体内产生类似于禁食状态的反应。

低碳水化合物，高脂肪的酮饮食会导致被称为酮症的代谢状态，其中称为酮或酮体的物质会在血液中积累。这些与1型糖尿病患者酮症酸中毒时积累的物质相同。

生酮饮食已被证明可有效治疗对两种不同的抗癫痫药均无反应的癫痫病。虽然这种治疗小儿用得最多，有些成人癫痫症也可以由生酮饮食帮助。

通常不建议使用生酮饮食来控制体重，因为它不优于其他更标准的体重管理计划，并且可能与健康风险（包括营养不足）有关。

生酮饮食一直是研究的主题，以确定它们是否具有控制其他疾病（包括癌症和糖尿病）的价值，但目前尚无此做法的建议。

酮症和生酮饮食

当您每天摄入少于50克的碳水化合物时，您的身体最终会耗尽可以快速使用的燃料（血糖）。这通常需要3到4天。然后，您将开始分解蛋白质和脂肪以获得能量，这可能会使您减肥。这称为酮症。

什么是生酮饮食？

生酮饮食是一种在体内产生类似于禁食期间发生的反应的饮食。这是一种极端的低碳水化合物饮食，由于其减少或抑制癫痫发作的能力，于1921年首次开发。随着治疗癫痫发作的新药物的问世，生酮饮食已不再是控制癫痫发作的一种方法。然而，在2008年，一项临床试验表明，生酮饮食可以帮助难治性儿童癫痫成为癫痫发作 -免费。对于两种主要抗癫痫药均未通过治疗的人，通常开处方生酮饮食，而研究表明癫痫发作治疗后降低率高达85％。它可以对任何年龄或癫痫发作类型的患者有效。生酮饮食有助于减少癫痫发作的原因尚不清楚，但据信会诱发代谢变化，从而降低癫痫发作的风险。

饮食本身是一种低碳水化合物，高脂肪的饮食，其中涉及极大地减少碳水化合物的消耗，并以脂肪代替脂肪，脂肪中卡路里的含量最高可达70％-80％。没有一种标准的生酮饮食，在所谓的酮饮食中使用了不同比例的营养素。它们都具有减少碳水化合物，增加脂肪以及适量的蛋白质的共同点。

碳水化合物的减少剥夺了人体的葡萄糖，并由于称为酮的分子在血液中的积累而导致了代谢状态，称为酮症。酮包括乙酰乙酸酯，丙酮和β-羟基丁酸和形式在的肝从长链和中链脂肪酸的时候身体烧伤储存脂肪供能葡萄糖被耗尽之后，或者在情况，其中有不足之处胰岛素存在用于葡萄糖用作能源。除癫痫发作外，还对一些患有其他疾病的人（包括糖尿病，癌症，多囊卵巢综合症和阿尔茨海默氏病。

此外，“酮饮食”作为一种潜在的减肥工具已受到关注。它的支持者认为，精心控制生酮饮食可以避免酮症酸中毒的危险，并且是减肥的有效方法。

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健康节食的神话与事实

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什么是酮症？

酮症是血液中酮体或酮的积累。健康的人在空腹和剧烈运动中会发生酮症。过量的血酮会在血液中产生毒性水平的酸，称为酮症酸中毒。酮症酸中毒是已知的威胁生命的1型糖尿病并发症，在某些健康人食用低碳水化合物饮食的情况下，已经描述过这种情况。